Jennifer na cozinha: Macarrão com molho (chique!)

Hoje não é terça mas é dia de receita! E o prato especial do dia é este macarrão com molho que eu achei que ficou super chique! Eu amo usar a criatividade na cozinha, não importa se é uma ocasião especial ou não. Esse prato por exemplo, eu fiz em um dia qualquer (não lembro a data). Estava sozinha em casa e queria muito fazer algo diferente. Botei a mão na massa e olha, ficou muito bom!

Ingredientes:
Macarrão
Extrato Tomate
Tomate picado (à gosto)
Cebola picada (à gosto)
Azeitona (à gosto)
Azeite
Alho

Modo de preparo: Faça o processo normal do macarrão (cozinhar). Depois soque o alho em uma panela e ponha um pouco de azeite. Deixe dourar e acrescente o macarrão. Mexa e reserve. Agora vamos para o molho: Soque o alho em uma frigideira e ponha um fio de azeite. Depois acrescente extrato tomate e logo em seguida o tomate e a cebola picada. Deixe ferver um pouco.
A montagem do prato é simples: Ponha a quantidade de macarrão que deseja e em seguida um pouco de molho por cima. Acrescente a azeitona (se quiser mais de uma fique à vontade). Para ficar mais elegante eu indico botar ela no meio do molho. E está pronto!

Não tem nenhum segreeedo, acredito que o que faz a diferença ai é o molho. Ele fica bem mais gostoso se tiver com o tomate e a cebola picadinhos em uma boa quantidade.

Ah, é uma ótima dica para um jantar com os amigos! <3

Jennifer na cozinha: Vitamina de Banana

A receita de hoje é simples e acredito que a maioria saiba fazer. Como vocês sabem eu amo usar a criatividade na hora de cozinhar.  Deixar o "prato" com um aspecto mais atraente melhora até o humor, pelo menos acontece comigo. E foi o que eu fiz com a Vitamina de Banana, receita do dia.

Ingredientes
2 bananas
2 xicarás de leite
3 colheres de aveia
4 colheres de granola
Mel

O primeiro passo é colocar as bananas, o leite e a aveia no liquidificador e deixar bater por um minuto. Depois é só por a vitamina no copo e por duas colheres de granola por cima e um pouco de mel. Faça o mesmo no segundo copo.

Eu falei que a receita era simples hahaha mas é muito boa e como melhora o aspecto, aquelas pessoas que não gostam de frutas e nem vitaminas até passam a tomar também.

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Beijinhos

Jennifer na cozinha: Torta de Maçã

No sábado (23/08), percebi que as maçãs da fruteira estavam quase estragando, mas ainda estavam boas. Pensei em fazer algo com elas. Pesquisei, me interessei pela salada que inclusive vou fazer em breve, mas gostei mesmo da torta. Sempre vejo em filmes, seriados americanos a famosa torta de maçã e tinha curiosidade de saber como era o gosto, se era bom mesmo. Então decidi fazer. Não é que é bom mesmo?! Ficou uma delícia! E não é difícil de fazer! Confiram a receita:



Ingredientes

3 maçãs
1 limão
3 ovos
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 xícara e meia de açúcar
1 colher de manteiga derretida
3 colheres de fermento
Açúcar
Canela

Modo de preparo: corte as maçãs em rodelas, em seguida esprema o limão e deixe nos pedaços. Misture o trigo, o açúcar e o fermento. Bata os ovos (inteiros). Unta o tabuleiro e coloque as maças, jogando açúcar e canela por baixo e por cima. Ponha a massa, a manteiga derretida e os ovos batidos (nessa sequência!). Espalhe e ponha um pouco mais de açúcar e canela. Coloque no forno e deixe assar por 25 minutos.

Alguém se interessou pela torta? É muito fácil de fazer! Eu botei um pouco de mel na hora de servir e ficou mais gostoso ainda. Quem quiser também pode fazer o mesmo! Ah, essa foto não é minha! Peguei do site restaurantesp.postbit.com. A foto que eu tirei ficou embaçada e só depois percebi. :(

Beijos
♥♥♥

Jennifer na cozinha: Bolo simples com cobertura de chocolate

Oi gente!! Mais uma novidade para vocês! Agora toda terça-feira teremos uma receita aqui no blog. E a receita de hoje é: Bolo simples com cobertura de chocolate.

Ingredientes

1 massa pronta
150 ml de leite
3 ovos inteiros
2 colheres de margarina

Cobertura: 1 creme de leite e nescau

Modo de preparo: 

Misture a massa pronta com os ovos, o leite e a margarina e bata por 4 minutos na batedeira. Depois de fazer isso, unta a assadeira com margarina e um pouquinho de farinha de trigo e ponha a massa do bolo. Coloque no fogo e espere 25 minutos.

A cobertura:
Primeiro ponha o creme de leite em uma panela e deixe ferver. Depois coloque o nescau (a quantidade fica a seu critério) e deixe de 2 a 3 minutos no fogo baixo.
Depois que o bolo assar é só passar o brigadeiro por cima e está pronto!

Eu prefiro fazer brigadeiro com creme de leite. Dá certo, não fica tão doce e não perde o sabor de chocolate. O bolo é muito simples mas uma delicia para curtir aquele friozinho com a família! Aqui em casa parece que todos gostaram...



Hahaha!

Beijinhos ♥

Jennifer na Cozinha: Lasanha de macarrão parafuso

Oi gente! Ontem o almoço aqui em casa foi por minha conta! Fiz uma lasanha de macarrão parafuso que ficou uma delícia!! Ela é muito fácil de fazer e os ingredientes geralmente nós já temos em casa, por isso não gasta muito. Confiram a receita:

Ingredientes

Meio pacote de macarrão parafuso
Molho de tomate
5 batatas
Cebola
Tomate
2 dentes de alho
150 g de mussarela
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de leite
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de batata palha
Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão e deixe-o separado. Faça o purê de batata (ensinei a fazer aqui) e também deixe-o separado. O molho: Corte um pedaço da cebola e faça quadradinhos. Faço o mesmo com o tomate. Em seguida soque o alho na panela e acrescente a cebola picada e azeite. Quando estiver douradinho (dourado não é queimado heim!!), acrescente o molho de tomate. Deixe ferver um pouco, misture o macarrão no molho e depois desligue o fogo.
Em uma tigela faça uma camada de macarrão, depois adicione o purê e cubra com as fatias de mussarela. Faça mais uma camada de macarrão, cobrindo o queijo e deixe no forno por dez minutos. Depois coloque a batata palha espalhada por cima e está pronta a lasanha!

Gostaram? Espero que sim. Façam em casa e me contem como ficou!

Beijinhos

Jennifer na Cozinha: Purê de batata

Oi gente! A receita de hoje é muito simples e a maioria das pessoas sabem fazer: Purê de batata! Este foi o meu primeiro purê e fiquei tão feliz que ficou bom que até postei a foto no insta kkk. Eu amo pratos criativos e por isso coloquei batata palha por cima e fiz um desenho com tomate. Como eu já falei, muita gente sabe fazer, mas não custa nada eu por a receita aqui né?! hahaha

Ingredientes

5 batatas
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina

Sal à gosto
Batata palha
Um pedaço de tomate

Modo de preparo:

Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar até ficaram molinhas. Esprema elas em um recipiente, acrescente margarina e sal. Depois acrescente o leite até que obtenha a consistência desejada. Jogue a batata palha por cima. Corte o tomate fazendo dois olhos, um nariz e uma boca. Forme o rosto e está pronto!

Todos nós deveríamos aproveitar as oportunidades e fazer de um momento simples um momento incrível e especial! Às vezes um simples desenho na comida, um prato diferente, uma mesa bem arrumada, fazem o resto do dia ficar leve e feliz.

Carpe diem!

Beijinhos