Oi gente! Ontem o almoço aqui em casa foi por minha conta! Fiz uma lasanha de macarrão parafuso que ficou uma delícia!! Ela é muito fácil de fazer e os ingredientes geralmente nós já temos em casa, por isso não gasta muito. Confiram a receita:
Ingredientes
Meio pacote de macarrão parafuso
Molho de tomate
5 batatas
Cebola
Tomate
2 dentes de alho
150 g de mussarela
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de leite
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de batata palha
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão e deixe-o separado. Faça o purê de batata (ensinei a fazer aqui) e também deixe-o separado. O molho: Corte um pedaço da cebola e faça quadradinhos. Faço o mesmo com o tomate. Em seguida soque o alho na panela e acrescente a cebola picada e azeite. Quando estiver douradinho (dourado não é queimado heim!!), acrescente o molho de tomate. Deixe ferver um pouco, misture o macarrão no molho e depois desligue o fogo.
Em uma tigela faça uma camada de macarrão, depois adicione o purê e cubra com as fatias de mussarela. Faça mais uma camada de macarrão, cobrindo o queijo e deixe no forno por dez minutos. Depois coloque a batata palha espalhada por cima e está pronta a lasanha!
Gostaram? Espero que sim. Façam em casa e me contem como ficou!
Beijinhos
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